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Tag archives : Japanese cooking

Les recettes de Ludo – Karaage

Ma recette de Karaage : Ingrédients pour la marine et les Karaage pour environ 3/4 personnes :  500gr de hauts de cuisses de poulet 2 cuillères à soupe de sauce soja 2 cuillères à soupe de saké de cuisine 1 cuillère à soupe d’ail pressé 1 cuillère à soupe de gingembre rapé 1 cuillère à soupe de sucre 1 cuillère ...

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Le duel de Karaage avec Nihon Bazar

En cet hiver rigoureux, nous avons décidé avec Manu de la chaine Nihon Bazar de vous proposer un nouveau concept. En effet, nous sommes tous les deux adeptes de la cuisine japonaise mais nous aimons tout autant la cuisiner que la déguster ! Nous vous proposons donc une vidéo de duel (ou battle) de cuisine avec pour première recette, le ...

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